Culinária : Torta de Palmito (massa podre)


     Apresento-lhes minha especialidade, eu não erro a mão pra fazer essa Torta de Palmito, vamos aprender:

Ingredientes
Massa:
1 ovo
500 g de farinha de trigo
200 g de margarina
1 xícara de café de água gelada
Sal a gosto

Recheio:
2 colheres de sopa de óleo
1 cebola média picada
1 dente de alho amassado
1 vidro de palmito picado
3 tomates sem pele e sem sementes picados
2 colheres sopa de salsinha picada
Sal e pimenta do reino a gosto
1 colher de chá rasa de farinha de trigo
Azeitonas pretas cortadas em rodelas (prefiro as verdes)

Modo de Preparo:

Recheio

Em uma panela dourar a cebola com uma colher de sopa de manteiga em fogo alto. Em seguida abaixar o fogo e adicionar o palmito e o tomate picado. Mexer até amaciar os ingredientes (10 minutos). Adicionar as azeitonas picadas e o cheiro verde. Colocar de lado para esfriar.

Massa

Em uma vasilha colocar a farinha de trigo peneirada, abra uma cova (aff que palavrinha feinha) no centro em seguida adicione o ovo, sal e a manteiga (termperatura ambiente) e respingue a água gelada e misture pouco a pouco até formar uma massa homogênea. . Após adicionar todos os ingredientes, mexa a massa com as mãos até obter uma massa firme e lisa.

Como fazer

Divida a massa em 3 partes (uma pro fundo, para as laterais e para a tampa). Abra a massa com o rolo e de preferência utilize uma forma de fundo removível, assim que forrar o fundo e as laterais ponha o recheio e coloque a tampa, pincele por cima uma gema, leve para o forno para assar! obs: quando sobra uma massinha eu costumo a fazer florzinhas, kkkkk

   
           Olha fica maravilhoso,  acompanhamento perfeito é uma saladinha verde, pronto já tá alimentada!
Eu faço 3 x ao ano pq a bicha é calórica que só! tem gente que substitui a manteiga por banha tb dá certo, fica até mais podre ou seja sequinha !!Essa é minha dica, vcs gostaram?
obs: no final de ano faço duas por isso tem duas fotos diferentes, são duas tortas mesmooo!
Quem fizer ou já fez me conta se gostou ou gosta! 

15 comentários:

Aah eu amei *_*
Vou testar assim que possível, amo cozinhar :D
Beijos

Hummm, deve ser deliciosa.
Fiquei com água na boca!

Beijos.

Se gostei?
Amei ja estou com água na boca, obrigada pela receita, bjs
Luh
www.sempre-belas.blogspot.com

Que receita maraaa, adororei as dicas do receitão.

Cozinhar é uma das minhas coisinhas favoritas. Amo pratos salgados e essa torta parece maravilhosa. Vou testar com certeza.
Beijinhos...
Carolina
(http://coisinhascarolina.blogspot.com)

eu não sou muito fã de palmitos não, mas sua torta ta com uma cara linda em...essa massa douradinha ai, huum...da agua na boca, fico imaginando o cheirinho bom q deve ter...vou pedir pra minha vó fazer em...a receita ta guardada nos favoritos vio..srsr

sucesso flor

http://bipolaridadefeminina.blogspot.com

ai que delicia
minha boca encheu de água só de ver
eu querooooo

Arrasou, heim? Adoro receitinhas!!!

Nat, depois que mudei de endereço algumas seguidoras não receberam mais minhas atualizações, vc teve problema tb? Bjus

Uia!!!
Se no lugar da margarina usar gordura vegetal, a massa fica mais "podre" ainda. Fica uma delíííícia!
Nhai.. adoro massinha podre. Quanto mais ela se esfarela quando eu mordo, maaaais eu gosto!!! *___*

hummmmmmmmmmm acabei de almoçar, mas deu água na boca... Bjs

meninaaaaaaaa que delícia é essa?
enchi a boca de agua, que vontade de provar!
Com um suco bem geladinho!
ai ai
@Nara_Borges
www.segredosfashion.com
www.segredosfashionstore.tanlup.com

Huuuummmmmmmmmmmmmmmmmmm
me deu uma fome (gula) agoraa hihi
com recheio de frango tbm deve ficar uma delícia né!!!

Nat acabou comigo com a receita dessa torta.... Amo palmito.... HUM vou fazer....

Bjos Liz
www.branquelasardenta.com

Acabei de fazer essa torta, troquei a salsinha pro orégano e o tomate por queijo, FICOU PERFEITA!
E facinha de fazer! :)

adorei a massa mto boa para trabalhar nao quebra...o recheio foi por minha conta msm abraços

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